SAXoTECH Home Integrated MediawareImagemap: Sitemap, Search, Shop, Members & Startpoint
Imagemap - Textlinks at the bottom of page

.

 

 




SAXoTECH - About the Company -Carla's Corner

Carla's Corner


 


GRATINERET PASTA



Ingredienser:

  • 500 g. pasta
  • 200 g skinke
  • 1 spsk. olie
  • 2 courgetter
  • 3 gulerødder
  • 3 porrer
  • 6 tomater
  • 1,5 tsk. oregano
  • 1 fed hvidløg
  • 0,5 tsk. peber
  • 1 ps. revet ost


Gulerødder, courgetter, porrer (i ringe) svitses i ca. 5 min. Tomater i både tilsættes - ca. 1 minut. Pasta der har kogt ca. den halve tid blandes med grøntsagerne og fordeles i et ildfast fad, Skinken ristes i olie, og tilsættes. Ost drysses over.

Det hele sættes i ovnen - ikke puttes - ca. 15 minutter ved 225 grader...



Der serveres hertil salat, flûtes og måske noget kød... - mums



FLÆSKESNEGLE



Ingredienser:

  • 500 g. flæskesmåkød
  • 1 revet løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rød eller grøn peber
  • 2 spsk. chillisauce
  • 1 tsk. oregano
  • 1 tsk. basillikum
  • 1 rulle butterdej
  • Salt & Peber


Det hele æltes sammen med 2 spsk. vand. Det hele smøres ovenpå butterdejen (som er rullet ud). Det hele laves til en roulade. Kanterne smøres med æg.
Skæres i 3-4 cm tykke skiver - bages i 30 min. ved 225 grader...



Der serveres hertil salat & flûtes og måske hvis det skal være rigtig vildt, kartofler... - mums



FARSBRØD



Ingredienser:

  • 500 gr. flæskefars
  • 1 tsk. salt og peber
  • 1 stort æg
  • 1 tsk. timian (eller mere - hvis man har lyst)


Det hele blandes og puttes i køleskabet 20 min.
Tages ud igen - og formes til et farsbrød
Der lægges bacon over og hele herligheden stilles i ovnen på 200 grader i ca. 3 kvarter...



Der serveres hertil halverede kartofler med timian drysset over, salat og sauce - mums

 

SAXoTECH Viking

 

[ Top of page ]


[Home]  [Products]  [News]  [Events]  [Partners]  [About]  [Resources]        

If you have comments please let us know.
To request further information info@saxotechonline.com.
©1998 SAXoTECH A/S.   All rights reserved.  Disclaimer